Yrkeshögskolorna erbjuder yrkesbetonad och praktiskt inriktad högskoleundervisning. De ordnar utbildning som leder till examen, öppen yrkeshögskoleundervisning, högre yrkeshögskoleexamina och specialiseringsstudier samt lärarutbildning och annan tilläggsutbildning.
Yrkeshögskolestudier erbjuds för både unga och vuxna. Vuxna kan delta i utbildningar avsedda för unga, men har även egna utbildningsalternativ som ger möjlighet att studera flexibelt, till exempel vid sidan av arbetet.
Examina som kan avläggas vid yrkeshögskolan är yrkeshögskoleexamen och högre yrkeshögskoleexamen.